Gula Gula Madrid
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Política de privacidad

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Última actualización: 30 de octubre de 2026

En Gula Gula nos tomamos en serio tus datos. Esta política explica qué datos recogemos a través de gulagula.net, para qué los usamos y qué derechos tienes, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

Titular: Juan Francisco Martínez Becerra
NIF: 41447024N
Domicilio: Calle de Alcalá, 229, 28028 Madrid
Nombre comercial: Gula Gula
Email: reservas@gulagula.net
Teléfonos: 615 282 712 · 910 133 747

2. Qué datos tratamos

Solo los que tú nos facilitas al rellenar el formulario de reservas o contacto, al escribirnos por email o WhatsApp o al llamarnos: nombre, email, teléfono, fecha de la reserva, número de personas, tipo de celebración y el mensaje que quieras dejarnos (por ejemplo, alergias o necesidades especiales que nos indiques para organizar tu cena).

3. Para qué los usamos y con qué base legal

  • Gestionar tu reserva y responder a tus consultas. Base legal: la aplicación de medidas precontractuales o la ejecución del contrato que solicitas (art. 6.1.b RGPD).
  • Enviarte novedades, eventos y promociones de Gula Gula, solo si nos das tu consentimiento expreso. Puedes retirarlo cuando quieras (art. 6.1.a RGPD).
  • Cumplir obligaciones legales, como las contables y fiscales (art. 6.1.c RGPD).

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.

4. Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de reservas y consultas se conservan el tiempo necesario para atender tu petición y, después, durante los plazos legales aplicables. Los datos para comunicaciones comerciales, hasta que retires tu consentimiento.

5. A quién se comunican

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar el servicio contamos con proveedores que actúan como encargados del tratamiento con las garantías exigidas por el RGPD, como el alojamiento web (IONOS) y el correo electrónico. Si nos escribes por WhatsApp, ese servicio lo presta Meta Platforms Ireland Ltd. conforme a su propia política de privacidad. Algunos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, siempre con garantías adecuadas (cláusulas contractuales tipo o decisiones de adecuación de la Comisión Europea).

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento, escribiendo a reservas@gulagula.net o por correo postal a la dirección indicada, con la referencia “Protección de datos”. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Exactitud de los datos y menores

Te pedimos que los datos que nos facilites sean veraces y estén actualizados. Si eres menor de 14 años, no nos facilites datos personales sin el consentimiento de tus padres o tutores.

8. Seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o usos indebidos.

9. Cookies

Puedes consultar qué cookies utiliza esta web en nuestra política de cookies.